豆酱炒芥菜

简介

豆酱炒芥菜是一道简单又美味的家常菜。芥菜的微苦与豆酱的咸香完美融合，为味蕾带来别样的享受。

所需材料

* 芥菜适量

* 豆酱适量

* 大蒜适量

* 姜适量

* 干辣椒适量（可选）

所需工具

* 锅

* 刀具

* 砧板

步骤

1. 准备食材芥菜洗净切段，大蒜和姜切片，干辣椒切段（如使用）。

2. 炒制锅中加油，油热后加入大蒜和姜片爆香。

3. 调味加入豆酱翻炒均匀，再加入芥菜段。

4. 炒至熟透根据口味可适量加盐调味，炒至芥菜熟透即可出锅。

提示和建议

* 芥菜的烹饪时间不宜过长，以免口感变硬。

* 可根据个人口味调整辣椒的用量。

烹饪时间约5-7分钟。

分量2-3人份。

豆酱 芥菜 步骤 做法