却越搅越难搅
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![为什么水越搅越容易搅，而面糊却越搅越难搅，搅拌水为什么会有气泡]()
为什么水越搅越容易搅，而面糊却越搅越难搅，搅拌水为什么会有气泡
水越搅越容易搅，是因为水分子之间摩擦较小，流动性好。而面糊中的面粉等成分较为粘稠，形成一定的结构，使得水分子难以渗透进去，导致搅拌时阻力增大。,此外，面糊在搅拌
2026-03-28
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